Zucchinigryta med köttfärs

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Gryta, Huvudrätter, Recept, Ryskt kök, Zucchinigryta
24 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 4

Kycklingägg 2 bitar

Tomater 450g

Köttfärs 500g

Lök 1 huvud

Hårdost 200g

Gräddfil 200 g

Tomatpuré 2 matskedar

Unga zucchini 2 stycken

Tillagningsinstruktioner 1 timme

1 Fräs löken i vegetabilisk olja, tillsätt köttfärs och tomatpuré. Stek tills köttet är mört.

2 Riv zucchininin på ett grovt rivjärn och pressa ut överflödig fukt.

3 Vispa äggen med majonnäs eller gräddfil.

4 Smörj grytan och lägg i lager: stekt köttfärs, zucchini, häll ägg- och majonnäsblandningen (gräddfil) över, lägg tomaterna i ringar och strö över den rivna osten.

5 Grädda i 180 grader i 30 minuter.

READ

Morgonens banansmoothie med havreflingor

Dela detta:

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com