Vitlöksräkor

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Aptitretare, Författarens kök, Recept, Varma snacks
12 maj 202218 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 1

Skalade räkor 120 g

Vitlök 1 klyfta

Olivolja 10 ml

Smör 10 g

Citronsaft 5 ml

Rivet parmesanost 5g

Persilja 2 g

Salt efter smak

Mald svartpeppar efter smak

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

1 Finhacka persiljan.

2 Blanda smör och olivolja i en stekpanna och värm upp.

3 Skär vitlöken i tunna skivor, stek den lätt i olja i en stekpanna och lägg ner räkorna i pannan så snart den har utvecklat arom.

4 Stek räkorna tills de är mjuka, 7-10 minuter.

5 Lägg räkorna på en tallrik, ringla över citronsaft, strö över parmesan och persilja.

READ

Spenat och apelsinsallad

Dela detta:

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com