Ingredienser portion 10
Vit choklad 300g
Sanddeg 400 g
Kräm 35% 600ml
Kycklingägg 2 bitar
Hallon 20 stycken
Pulveriserat socker 1 matsked
Tillagningsinstruktioner 30 minuter
1 Förvärm ugnen till 170 grader. Kavla ut degen på en lätt mjölad yta och lägg den i en djup form med en diameter på cirka 25 cm. Täck med bakplåtspapper, tryck till och grädda i 15 minuter. Ta sedan bort pappret och grädda i ytterligare 5-10 minuter tills de är gyllenbruna.
2 Värm choklad och grädde i en kastrull under omrörning tills chokladen har smält. Tillsätt sedan äggulorna och vispa hela tiden med en trådvisp. Häll blandningen i formen och grädda tills den är mjuk.
3 Låt kakan svalna, ta ut den ur formen och låt den svalna helt. Dekorera med florsocker och hallon.
