Varm chokladdessert med likör

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Drycker, Europeiskt kök, Recept, Varm choklad
9 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 4

Smör 4 matskedar

Kakaopulver 2 teskedar

Svart choklad 70% choklad 50 g

Kycklingägg 1 bit

Äggula 1 bit

Socker 0,3 koppar

Tia Maria likör 30ml

Vetemjöl 0,3 koppar

Vaniljglass efter smak

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

1 Förvärm ugnen till 160 grader. Smöra 4 små eldfasta formar och strö lätt med kakao.

2 Smält choklad och smör i ett vattenbad tills det är jämnt.

3 Vispa ägget, äggulan och sockret med en mixer till en lätt och krämig massa och blanda sedan i chokladblandningen. Blanda sedan i likör och mjöl.

4 Fördela degen i de förberedda formarna och grädda i 12 minuter. Vänd ut efterrätterna på varma tallrikar och servera genast, garnera med glassen.

Dela detta:

READ

Gulasch med rökta korvar, bönor och paprika

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com