Hoppa till innehåll
Torsk i ugnen, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Huvudrätter, Europeiskt kök, Steg-för-steg-recept, Fisk i ugnen

Ingredienser portion 4

Torskfilé 800 g

Citron 1 stycke

Vitlök 2 klyftor

Körsbärstomater 200 g

Timjan 2 kvistar

Olivolja 60 ml

Persilja 1 kvist

Salt efter smak

Mald svartpeppar efter smak

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

Torsk i ugnen, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Huvudrätter, Europeiskt kök, Steg-för-steg-recept, Fisk i ugnen

1 Skär citronen i tunna ringar.

Torsk i ugnen, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Huvudrätter, Europeiskt kök, Steg-för-steg-recept, Fisk i ugnen

2 Krossa de oskalade vitlöksklyftorna med den platta sidan av en kniv.

Torsk i ugnen, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Huvudrätter, Europeiskt kök, Steg-för-steg-recept, Fisk i ugnen

READ
Charlotte med plommon i höststil

3 Ta bort bladen från timjankvistarna.

Torsk i ugnen, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Huvudrätter, Europeiskt kök, Steg-för-steg-recept, Fisk i ugnen

4 Lägg citronskivorna i ett jämnt lager i formen, strö över timjanbladen och ringla över olivolja.

Torsk i ugnen, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Huvudrätter, Europeiskt kök, Steg-för-steg-recept, Fisk i ugnen

5 Torskfiléerna torkas på hushållspapper och kryddas med salt och peppar.

Torsk i ugnen, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Huvudrätter, Europeiskt kök, Steg-för-steg-recept, Fisk i ugnen

6 Lägg torsken på citronerna.

Torsk i ugnen, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Huvudrätter, Europeiskt kök, Steg-för-steg-recept, Fisk i ugnen

7 Lägg vitlöken och de hela körsbärstomaterna ovanpå, ringla över oljan igen och ställ in i ugnen som värms upp till 200 grader i 15-20 minuter.

Torsk i ugnen, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Huvudrätter, Europeiskt kök, Steg-för-steg-recept, Fisk i ugnen

8 Hacka persiljan.

Torsk i ugnen, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Huvudrätter, Europeiskt kök, Steg-för-steg-recept, Fisk i ugnen

9 Servera torsken med persilja och citronsaft.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

nv-author-image

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com