Tofu marinerad i vitlök, koriander och citronsaft

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Aptitretare, Europeiskt kök, Ostsnacks, Recept, Vegansk mat
10 juli 2022
1 min read

Ingredienser portion 2

Citron 1 st.

Fast tofu 200g

Vitlök 4 klyftor

Olivolja 100 ml

Koriander 20 g

Sojasås 1 matsked

Körsbärstomater 12 stycken

Chilipeppar 1 bit

Tillagningsinstruktioner 25 minuter

1 Blanda citronsaft, olivolja, krossad vitlök, sojasås, finhackad chili, grovhackad koriander, en nypa salt och svartpeppar. Häll såsen över den tärnade tofun och låt marinera i tjugo minuter.

2 Skär sedan tomaterna i halvor eller kvartar och blanda dem med den marinerade tofun, låt marinaden rinna av i en skål i förväg. Häll en eller två skedar marinad över salladen och servera.

Dela detta:

READ

Grekisk sallad med rödlök

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com