Hoppa till innehåll

Thailändsk kokosnötscurry-soppa

Thailändsk kokosnötscurry-soppa, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Soppor, Vegansk mat, Kalla soppor, Thailändsk mat

Ingredienser portion 4

Shiitake svamp 5 stycken

Lime 1.5 stycken

Kokosnöt 3 stycken

Rivet ingefära 1,5 teskedar

Olivolja 100 ml

Limejuice 2 matskedar

Datum 3 stycken

Havssalt efter smak

Ojäst sojasås 1 matsked

Vitlök 2 klyftor

Curry 1 tesked

Malet chili 1 tesked

Grönlök 3 stycken

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

1 Marinera shiitakes i 0,5 limejuice och en nypa salt.

2 Hacka kokosnötköttet i en mixer och mixa det med 1 kokosmjölk tills det är mjukt.

3 Tillsätt ingefära, saften från en lime, olivolja, dadlar, salt, sojasås, vitlök, curry och chili. Hacka allt ordentligt och vispa tills det är mjukt.

4 Ta upp champinjonerna ur marinaden. Tillsätt soppan tillsammans med den hackade gröna löken.

5 Värm soppan försiktigt tills den är varm.

READ
Lviv cheesecake

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

nv-author-image

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com