Ingredienser portion 2
Tagliatelle pasta 230 g
Gorgonzolaost 110 g
Valnötter 110 g
Smör 50 g
Kräm 150ml
Grönlök 1 bit
Rivet parmesanost 1 matsked
Salt efter smak
Mald svartpeppar efter smak
Grönsaker efter smak
Tillagningsinstruktioner 30 minuter
1 Koka tagliatellen i en stor kastrull (8 minuter). Lägg valnötterna på en plåt och sätt in dem i ugnen i 5-6 minuter. Smält smöret i en medelstor kastrull på låg värme, tillsätt ost och grädde och koka tills såsen är mjuk.
2 Krossa nötterna lätt, finhacka grönlöken (4 fjädrar) och tillsätt i såsen. Smaka av med salt och peppar. Blanda den kokta pastan i ett durkslag och lägg tillbaka den omedelbart i kastrullen. Rör i såsen i 30 sekunder.
3 Servera i varma pastatallrikar, strö över parmesan och örter.
Råd för receptet Ugn på 180 grader.
