Ingredienser portion 2
Spaghetti av durumvete 150 g
Sesamolja ½ tesked
Vindruvfröolja 2 matskedar
Malet chili efter smak
Honung 2 matskedar
Sojasås 1 matsked
Röd paprika 1 stycke
Jordnötter 60 g
Sesam 1 matsked
Koriander 1 knippe
Tillagningsinstruktioner 1 timme och 15 minuter
1 Koka spagettin i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen (vanligtvis 7-9 minuter). Lägg dem i ett durkslag och låt dem svalna.
2 Gör såsen. Blanda druvkärnsolja, sesamolja och chiliolja i en skål och värm i mikrovågsugnen på högsta effekt i 2 minuter. Tillsätt honung och sojasås, rör om ordentligt och smaksätt den kokta pastan med såsen. Låt sjuda i 30-45 minuter på en sval plats.
3 Rosta jordnötterna och finhacka dem.
4 Rosta sesam också.
5 Hacka peppar och koriander efter önskemål.
6 Innan du serverar, lägg jordnötter, koriander och peppar på pastan, rör om och strö över sesamfröna.
