Ingredienser portion 2
Bullseye tomater 2 stycken
Frysta räkor 200 g
Röda kärnfria druvor 100 g
Isbergssallat 100 g
Senapsolja 2 matskedar
Naturlig fettfri yoghurt 150 g
Salt efter smak
Tillagningsinstruktioner 10 minuter
1 Ta bort stjälkarna från tomaterna och skär dem i skivor. Tina räkorna, skåll dem i kokande vatten och låt dem rinna av. Hacka salladen. Skär varje druva i halvor. Lägg allt i en djup salladsskål.
2 I en separat skål blandar du yoghurt, olja och salt med en visp tills det är jämnt. Fördela salladen och blanda väl.
Recepttips Du kan också lägga till färska örter i den här salladen – röd eller grön basilika, dragon, oregano osv. Du kan också använda torkade örter, men då måste du låta salladen stå i 10 minuter innan du serverar den. Räkor kan ersättas med kräfthalsar och röda vindruvor kan ersättas med gröna vindruvor.
