Ingredienser portion 10
Paprika 1 bit
Chilipeppar 1 bit
Vitlök 5 klyftor
Vatten 380 ml
Socker 170 g
Vinäger 9% vinäger 100 ml
Stärkelse 2 matskedar
Salt 1 tesked
Tillagningsinstruktioner 20 minuter
1 Förbered alla ingredienser.
2 Ta bort frön och vita ådror från paprikorna.
3 Skala vitlöken.
4 Lägg paprika och paprika (paprikorna behöver inte skalas av), vitlök och 350 ml vatten i mixerskålen.
5 Rör om så att grönsakerna hackas i små bitar.
Brownies med banan och mörk choklad 6 Häll innehållet i mixern i en kastrull, tillsätt socker, vinäger och salt.
7 Koka upp.
8 Blanda stärkelse och resterande vatten och häll det i kastrullen.
9 Fortsätt att koka på medelvärme och rör hela tiden om i såsen med en visp.
10 När såsen har uppnått konsistens som en mousse, ta bort den från värmen och låt den svalna.
11 Såsen kan förvaras i en väl tillsluten burk i kylskåp i upp till tre veckor och serveras till dina favoriträtter. 
