Ingredienser portion 8
Jäst smördeg 500 g
Gräddfil 20 % 2 matskedar
Brynza ost 200 g
Kycklingägg 2 bitar
Vitlök 2 klyftor
Grädde 1 matsked
Smör 2 matskedar
Mald svartpeppar 1 tesked
Dill 1 knippe
Tillagningsinstruktioner 50 minuter
1 Hacka dillen fint och pressa vitlöken genom pressen.
2 Krossa osten med en gaffel.
3 Tillsätt vitlök, dill och peppar till brynet.
4 Vispa upp ägget och tillsätt det i fyllningen. Tillsätt också gräddfilen och rör om.
5 Tina degen, kavla ut varje lager (jag har 2) ca 3 mm tjockt.
6 Fördela fyllningen jämnt över smördegen.
7 Rulla ihop bakelserna med fyllningen (gör 2 rullar).
8 Skär rullarna korsvis i 8 bitar vardera.
9 Smörj en rund ugnsform (20-23 cm) med smör. Placera bitarna som stubbar (8 åt gången), inte för tätt.
10 Vispa äggula, smör och grädde med en gaffel. Pensla kakans yta med blandningen.
11 Grädda i 170 grader i 35 minuter.
Receptips Du kan lägga till persilja, dragon, koriander och mejram om du vill.
