Ingredienser portion 4
Malet nötkött 700g
Mald koriander 5 g
Mald spiskummin 5 g
Mald kanel 5 g
Salt efter smak
Mald svartpeppar efter smak
Färsk mynta 15 g
Yoghurt 15 ml
Kycklingägg 4 bitar
gurkmeja nypa
Tomater på burk 410 g
Kryddor efter smak
Tillagningsinstruktioner 25 minuter
1 Blanda nötköttet med spiskummin, koriander, kanel, salt och peppar. Tillsätt finhackad färsk mynta och yoghurt.
2 Dela det hackade köttet i 4 portioner. Linda in 1 hårdkokt ägg i varje köttfärsbit. Sätt ihop det tätt.
3 Stek försiktigt tills de är gyllenbruna. Överför till en tomatsås gjord på konserverade tomater och en nypa gurkmeja, koriander, salt och peppar.
4 Låt bräseras i 30 minuter, skär sedan varje kotlett på mitten och servera med såsen.
