Ingredienser portion 6
Smör 125 g
Socker 25 g
Vetemjöl 180 g
Äggula 1 bit
Kakaopulver 2 matskedar
Tillagningsinstruktioner 1 timme
1 Skär det kalla smöret i tärningar och lägg det i en stor skål. Tillsätt socker och mjöl och knåda med händerna. Tillsätt äggulan och knåda snabbt till en smidig deg.
2 Dela degen i två delar och knåda kakaon i den ena delen. Lägg ihop den ljusa och den mörka degen till en korv, svep in den i plastfolie och låt den stå i kylskåpet i 30 minuter.
3 Skär korven i 1 cm tjocka cirklar, lägg dem på en plåt täckt med bakplåtspapper och grädda dem i en 175 grader varm ugn i 8-10 minuter.
4 Kyl de färdiga kakorna på trådhyllan.
Recepttips Du kan också göra schackmönsterkakor: gör 2 ljusa korvar och 2 mörka korvar, svep in dem i plastfolie och när de har svalnat, skär dem i skivor och grädda dem som i receptet.
