Ingredienser portion 2
Färsk röd paprika ½ bit
Salladsbladblandning 100 g
Salt efter smak
Mald vitpeppar efter smak
Körsbärstomater 6 stycken
Salladslök 1 huvud
Ingefära rot 1 bit
Gurkor ½ bit
Vitlök 1 klyfta
Risvinäger 1,5 matskedar
Ketchup 1 matsked
Vatten 1 matsked
Lätt sojasås 3 matskedar
Vegetabilisk olja 100 ml
Tillagningsinstruktioner 15 minuter
1 I en liten skål blandar du skivad schalottenlök, riven ingefära, hackad vitlök, risvinäger, ketchup, vatten, vegetabilisk olja och sojasås.
2 Skala paprikorna från fröna och skär dem i tunna strimlor. Lägg dem i isvatten en stund tills skivorna har stelnat. Detta bör ta några minuter.
3 Lägg salladsbladen i en skål och blanda dem med 4-6 matskedar dressing, salt. Fördela salladen på 2 tallrikar, lägg på tomathalvorna, tunt skivad gurka och paprikaskivor.
