Rostade bananer med vaniljglass och karamellsås

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Amerikanskt kök, Bakverk och desserter, Fruktdesserter, Glass, Recept
11 mars 2022
1 min read

Ingredienser portion 4

Vaniljglass ½kg

Smör 2 matskedar

Brunt mörkt socker ½ kopp

Mörk rom ¼ kopp

Bananer 3 stycken

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

1 Ta ut glassen ur frysen så att den blir mjuk.

2 Under tiden smälter du smöret tillsammans med socker och rom på låg värme i en stor stekpanna. Koka under omrörning i 4-6 minuter.

3 Skala bananerna och skär dem först på längden och sedan på tvären. Lägg dem i kastrullen och låt dem koka i 1-2 minuter, genom att skaka lite i kastrullen, tills bananerna är genomvarma.

4 Placera glasskullarna i skålarna, lägg på bananerna och ringla över karamellsåsen. Servera omedelbart.

Dela detta:

READ

Bitter choklad-apelsinmousse

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com