Ingredienser portion 4
Potatis 1kg
Mjölk 1 kopp
Smör 2 matskedar
Tillagningsinstruktioner 30 minuter
1 Koka den skalade och sköljda potatisen, häll av vattnet och förvara potatisformen på låg värme eller i ugnen en stund för att låta det återstående vattnet avdunsta.
2 Därefter, utan att låta potatisen svalna, silar du den genom en sil eller med en träpistill, tillsätter smör och salt och häller successivt i den varma mjölken under omrörning.
Receptips Potatismos kan serveras som en egen rätt eller som ett tillbehör till skinka, tunga, kotletter, korv och andra kötträtter.
