Potatiskaka med choklad

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Bakverk och desserter, Europeiskt kök, Recept, Tårta
9 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 5

Kakor med smält mjölk 400 g

Kokad kondenserad mjölk 370 g

Kakaopulver 30 g

Smör 50 g

Mjölkchoklad 90g

Tillagningsinstruktioner 1 timme och 30 minuter

1 Hacka kexen till fina smulor. Lägg undan lite smulor för att rulla i senare.

2 För grädden, smält smöret i ett vattenbad, tillsätt kondenserad mjölk och kakao. Rör om ordentligt.

3 Tillsätt grädden till de krossade kexen. Blanda ordentligt.

4 Forma kakorna i önskad form och rulla dem i de tidigare lagda kexsmulorna. Lägg kakorna på en tallrik.

5 Smält chokladen i ett vattenbad och häll den över kakorna. Ställ skålen i kylskåp i en timme.

READ

Vaniljglass med lemonad

Dela detta:

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com