Potatis och svamp i en gryta

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Huvudrätter, Recept, Ryskt kök
15 september 2022
1 min read

Ingredienser portion 4

Potatis 750 g

Färsk svamp 500 g

Sur gräddfil 100 g

Vitlök 2 stycken

Persilja efter smak

Vegetabilisk olja 3 matskedar

Laurelblad 1 stycke

Svartpeppar efter smak

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

1 Skölj de färska svamparna noga och skala dem. Skålla dem sedan med kokande vatten, hacka dem och stek dem i en stekpanna tillsammans med löken.

2 Skala potatisen, skär den i skivor, stek den och lägg den i grytan tillsammans med svampen. Fyll grytan med vatten upp till det översta lagret.

3 Tillsätt salt, lagerblad, peppar och gräddfil. Täck grytan med ett lock och sätt in den i ugnen i 30-40 minuter.

Dela detta:

READ

Kyckling tikka

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com