Ingredienser portion 4
Nötkött 500g
Smält smör 2 matskedar
Vetemjöl 1 tesked
Gräddfil 5 matskedar
Nötköttbuljong ½ kopp
Vitlök 7 klyftor
Salt efter smak
Tillagningsinstruktioner 30 minuter
1 Skär nötköttet (brisket, axel) i 50 g stora bitar, stek det i en stekpanna, häll över gräddfilen och låt det puttra tills det är mjukt.
2 För såsen, rosta lätt mjölet, späd med buljong eller vatten och häll i den kokande gräddfilen.
3 Koka under omrörning i 8-10 minuter.
4 Smaka av med salt och riven vitlök.
