Ingredienser portion 12
Smör 100 g
Socker 100 g
Salt nypa
Honung 3 matskedar
Kycklingägg 1 bit
Mald kanel 3 teskedar
Malet ingefära 1 tesked
Muskotnöt ½ tesked
Malda kryddnejlikor ½ tesked
Kakao 1 tesked
Bakpulver 1,5 teskedar
Vetemjöl 270 g
Äggvita 1 bit
Sockerpulver 50 g
Tillagningsinstruktioner 1 timme 30 minuter + 1 timme
1 Lägg smör, socker och salt i en skål. Blanda allt med en mixer.
2 Tillsätt honungen till blandningen och rör om. Det är bättre att använda flytande, flytande honung, vilket gör ditt arbete mycket lättare.
3 Tillsätt ägget och rör om igen.
4 Vi går vidare till kryddorna. Du kan lägga till de kryddor du vill och så många du vill. Men du vill inte överdriva. Du kan också tillsätta en sked kakao så att kakorna får en mörkare färg och dekorationen på kakorna syns bättre. Rör ihop allt.
5 Forma degen. Tillsätt bakpulvret och gradvis mjölet. Börja knåda degen. Tillsätt resten av mjölet.
6 Forma degen till en boll. Linda in den i plastfolie och lägg den i kylskåpet i cirka en timme.
7 Efter en timme börjar du rulla ut den kylda degen och strö mjöl över ytan där du ska rulla ut degen i förväg. (Inte tjockare än 1 cm)
8 Ta de kakformar du vill ha och börja skära ut dem.
9 Lägg bakplåtspapper på plåten och lägg över kakorna i formen.
10 Sätt in i en 180 grader varm ugn.
Nötköttgryta med rött vin och apelsinskal
11 Grädda i 10-13 minuter beroende på hur tjocka kakorna är, håll ett öga på kakorna hela tiden.
12 Glasyr: Vispa äggvitorna med florsocker, tillsätt färgämnet.
13 Skeda upp glasyren i en påse (stick i den med en tandpetare) eller en spritspåse och börja dekorera kakorna.
