
Ingredienser portion 20
Socker 650 g
Kefir 500ml
Soda 1,5 teskedar
Smör 100 g
Vegetabilisk olja 100 ml
Vetemjöl 1100 g
Kycklingägg 1 bit
Mjölk 70 ml
Tillagningsinstruktioner 1 timme
1 Blanda kefir, ägg, mjöl, smält smör, vegetabilisk olja, bakpulver och 450 gram socker till en jämn smet.
2 Rulla degen till valnötsstora bollar och lägg dem på en bakplåt med bakplåtspapper. Grädda i en förvärmd ugn i 180 grader i 20-25 minuter.
3 För glasyren, smält 200 gram socker och mjölk i en kastrull.
4 Lägg de färdiga pepparkakskakorna i en stor skål, ringla över glasyren och blanda väl. Recepttips Du kan tillsätta vanillin om du vill.