Päronsallad med selleri och nötter

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Europeiskt kök, Fruktsallader, Kalorilös mat, Recept, Sallader
11 mars 2022
1 min read

Ingredienser portion 4

Selleristjälk 4 stycken

Äppelcidervinäger 2 matskedar

Honung 2 matskedar

Salt efter smak

Nymald svartpeppar efter smak

Bartlettpäron 2 stycken

Hackade rostade pekannötter ½ kopp

Cheddarost 1 kopp

Salladsblad 6 stycken

Tillagningsinstruktioner 10 minuter

1 Skär selleristjälkarna på längden i 2 bitar och lägg dem i en skål med iskallt vatten. Låt dem ligga i blöt i 15 minuter, torka dem och finhacka dem.

2 Tärna päronen lika fint.

3 Blanda vinäger, honung, lite salt och peppar i en skål och tillsätt päron, selleri, osttärningar och nötter. Blanda väl.

4 Lägg salladsbladen på tallrikarna med sallad.

Dela detta:

READ

Lavendelmuffins

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com