Ingredienser portion 5
Päron 2 stycken
Vetemjöl 1 kopp
Kycklingägg 1 bit
Kokosmjölk 200ml
Salt nypa
Rörsocker 1 kopp
Kanel 1 tesked
Mald mandel 2 teskedar
Mald kardemumma 5 teskedar
Soda på en knivspets
Tillagningsinstruktioner 1 timme
1 Slå på din favoritmusik. Tillsätt bakpulver, hälften av kanelen, kardemumman och en nypa salt till mjölet. Vispa kokosmjölken med socker och ägg. Blanda med mjölet. Sätt favoritlåten på repeat en gång till.
2 Skär päronen i halvor, skär sedan varje halva i ytterligare halvor och sedan i tunna skivor. Ta bort kärnorna.
3 Lägg degen i en smord rund form. Lägg päronskivorna i päronskivor, tryck in fruktköttet i degen och låt den skalade sidan ligga lite ovanpå. Blanda 2 teskedar socker, malda mandlar och resten av kanelen och strö över kakan.
4 Grädda i 180 grader i 40-50 minuter och gör ett väldoftande örtte under tiden.
