Papaya med limejuice, honung, mynta och basilika

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Fruktsallader, Recept, Sallader, Thailändsk mat, Vegetarisk mat
22 februari 2023
1 min read

Papaya med limejuice, honung, mynta och basilika, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Vegetarisk mat, Sallader, Fruktsallader, Thailändsk mat

Ingredienser portion 2

Papaya 1 bit

Bovetehonung 2 matskedar

Lime 4 stycken

Färsk mynta 10 g

Basilika 10 g

Tillagningsinstruktioner 15 minuter

1 Dela en mogen papaya på mitten, skeda ut de svarta, belugakaviarliknande fröna från kärnan.

2 Riv limeskalet, pressa saften från limen och blanda med honungen.

3 Häll såsen över papayahalvorna, strö över hackad mynta, basilikablad och limeskal. Låt marinera i tio minuter i kylskåpet.

Recepttips Papaya har rykte om sig att vara den mest effektiva protein- och fettförbrännaren. Enzymet papain, som frukten innehåller i riklig mängd, verkar kunna bryta ner till och med betongmurverk. För att underlätta ätandet kan papayan i förväg skalas från sitt hårda, oätliga skal.

Dela detta:

Biff med konjak och peppar

Lämna ett svar Avbryt svar

nv-author-image

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com

Etiketter:Fruktsallader Recept Sallader Thailändsk mat Vegetarisk mat