Ingredienser portion 5
Kostost 500g
Kycklingägg 1 bit
Socker 2 matskedar
Manna gryn 2 matskedar
Salt nypa
Vanillin 1 g
Vegetabilisk olja efter smak
Vetemjöl 30 g
Smör 30 g
Kondenserad mjölk efter smak
Tillagningsinstruktioner 40 minuter
1 Pressa ut kesoosten ur vätskan genom gasväv om den inte är tillräckligt torr. Slå den sedan i en mixer för att få en mer homogen cheesecake-konsistens.
2 Tillsätt ägg, socker, en nypa salt och vanilj till ostmassan och blanda.
3 Tillsätt grynet, rör om igen och låt det svälla i 10-15 minuter.
4 Rulla ostmassan till bollar och rulla dem i lite mjöl.
5 Värm vegetabilisk olja och smör i en stekpanna.
6 Stek ostkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
7 Lägg ostmassan på en bakplåtspapper och sätt in den i en 180 grader varm ugn i 10-15 minuter.
8 Servera de färdiga ostkakorna kalla eller varma med kondenserad mjölk.
