Ingredienser portion 5
Köttost 500g
Kycklingägg 1 bit
Socker 2 matskedar
Manna gryn 2 matskedar
Salt nypa
Vanillin 1 g
Vetemjöl efter smak
Vegetabilisk olja 30 ml
Färska bär 30 g
Smör efter smak
Sockerpulver efter smak
Tillagningsinstruktioner 40 minuter
1 Pressa ut kesoosten ur vätskan genom gasväv om den inte är tillräckligt torr. Slå den sedan i en mixer för att få en mer homogen cheesecake-konsistens.
2 Tillsätt ägg, socker, en nypa salt och vanilj till ostmassan och blanda.
3 Tillsätt grynet, rör om igen och låt det svälla i 10-15 minuter. 4 Rulla ostmassan till bollar och rulla dem i lite mjöl. 5 Värm vegetabilisk olja och smör i en stekpanna. 6 Stek ostkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. 7 Lägg ostmassan på en plåt och sätt in den i en 180 grader varm ugn i 10-15 minuter. Fransk smördeg med mjukost och hallon 8 Servera de färdiga ostkakorna kalla eller varma med färska bär och florsocker. 
