Ostkakor med banan, aprikoser och vaniljsocker

av Marco
Alla kategorier, Frukostar, Ostkakor, Recept
16 maj 2022
1 min read

Ingredienser portion 4

Köttost 500 g

Kycklingägg 2 bitar

aprikoser 50 g

Bananer 1 bit

Vetemjöl 5 matskedar

Salt nypa

Socker 2 matskedar

Vaniljsocker efter smak

Vegetabilisk olja efter smak

Tillagningsinstruktioner 45 minuter

1 Blanda keso, ägg, socker, salt och vaniljsocker i en skål eller kastrull och rör ihop allt till en jämn smet.

2 Skär bananen i skivor. Blötlägg aprikoserna, torka dem och finhacka dem. Tillsätt frukten och mjölet till ostmassan under omrörning.

3 Lägg blandningen i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja (ostkakorna får inte bli tunna, annars faller de isär). Stek på båda sidor tills de är gyllene.

Dela detta:

READ

Arbulastra

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com