Ingredienser portion 12
Socker 70 g
Osyrat smördeg 500 g
Mald kanel 10 g
Kycklingägg 1 bit
Tillagningsinstruktioner 35 minuter
1 Tina degen i rumstemperatur. Jag har degen i briketter med två plattor vardera, det är viktigt att separera dem innan de tinas upp.
2 Mjölka bordet och kavla ut en platta till en jämn rektangel.
3 Vispa ägget lätt med en gaffel. Pensla degen med den, strö över kanel- och sockerblandningen, rulla ihop den till en rulle och låt den ligga i frysen i en halvtimme, inlindad i plastfolie.
4 Förvärm ugnen till 200 grader och kläd en plåt med bakplåtspapper.
5 En halvtimme senare tar du ut rullen, skär den i skivor, lägger den på plåten och sätter in den i ugnen i 20-30 minuter.
