Muffins med pumpa

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Bakverk och desserter, Det belgiska köket, Kalorilös mat, Muffins, Recept
19 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 8

Pumpa 100 g

Gräddfil 100 g

Kycklingägg 1 bit

Vegetabilisk olja 50 ml

Vetemjöl 130 g

Jästmedel 5 g

Socker 75 g

Nötter 30g

Rosiner 30g

Tillagningsinstruktioner 40 minuter

1 Blanda gräddfil, vegetabilisk olja och ägg (dvs. de flytande ingredienserna). Blanda mjöl, bakpulver och socker separat.

2 Blanda de flytande ingredienserna med de torra ingredienserna (dvs. gräddfilen läggs i mjölet). Knåda inte länge, bara för att få ihop allting. Hacka nötterna och riv pumpa, tillsätt både nötter och pumpa i smeten. Smörj formarna med olja och lägg degen i dem, fyll dem till två tredjedelar.

3 Grädda i 180 grader i cirka 25-30 minuter.

Dela detta:

READ

Esterhazykaka med mandel

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com