Ingredienser portion 4
Kycklingägg 2 bitar
Honung 165 g
Smör 60 g
Valnötter 130 g
Morötter 250 g
Mörka russin 95g
Lösliga aprikoser 75 g
Kärnade dadlar 75 g
Vetemjöl 1 kopp
Hercules 1 kopp
Mald kanel ¾ tesked
Mald muskotnöt ¾ tesked
Soda ½ tesked
Cheerios flingor 1,5 koppar
Tillagningsinstruktioner 30 minuter
1 Förvärm ugnen till 180 grader.
2 Vispa ägg, honung och smält smör i en skål. Tillsätt de rivna morötterna, valnötterna, sultanerna, de hackade aprikoserna och dadlarna. Blanda väl.
3 Blanda mjöl, örter, bakpulver, kanel, muskotnöt och flingor i en annan skål. Blanda successivt i smörblandningen.
4 Rulla degen till små bollar och placera dem med 2,5 cm mellanrum på plåten. Grädda i ugnen i 15 minuter tills de är mjuka. Låt svalna något och servera.
