Ingredienser portion 4
Margarin 200 g
Kycklingägg 2 bitar
Socker 1 kopp
Vetemjöl 600 g
Vanillin på en knivspets
Bakpulver 1 tesked
Sylt 200g
Tillagningsinstruktioner 30 minuter
1 Smält margarinet och kyl det.
2 Häll sockret i en skål, tillsätt smält smör, ägg och vanilj och blanda väl. Tillsätt successivt det siktade mjölet blandat med bakpulvret och knåda degen. Degen får inte vara styv.
3 Dela degen i 2 ojämna delar. Lägg den mindre delen av degen i frysen i ungefär en timme. Fördela den större delen av degen jämnt på plåten. Degen kan rullas ut tunt eller bredas ut i ett tjockare lager.
4 Lägg ett lager sylt på degen och jämna ut det försiktigt med en sked. Ta ut den mindre delen av bakelsen ur frysen och riv den över sylten.
5 Sätt in kakan i den förvärmda ugnen på 200 grader och grädda i 20-25 minuter.
