Ingredienser portion 4
Köttost 500g
Gräddfil 5 matskedar
Kycklingägg 1 bit
Socker 2 matskedar
Vegetabilisk olja 2 matskedar
Vetemjöl ½ kopp
Vanillin efter smak
Tillagningsinstruktioner 30 minuter
1 Kör keso genom en köttkvarn eller sil, lägg den i en skål eller kastrull, tillsätt ¼ kopp siktat mjöl, socker, salt, vanilj och ett rått ägg.
2 Blanda blandningen väl, lägg den på ett mjölat bord, rulla ostmassan till en tjock korvform och skär den i 10 lika stora kakor. Rulla varje patty i mjöl, lägg den på en stekpanna uppvärmd med olja och stek den på båda sidor tills den är krispig.
3 Lägg de färdiga ostkakorna på en tallrik. Strö över florsocker om du vill och servera varmt med gräddfil eller fruktsirap.
