Ingredienser portion 12
Blancherade mandlar 100 g
Kärnade dadlar 12 stycken
Kokosnötspån 5 matskedar
Citron ½ bit
Vatten 3 matskedar
Honung 1 matsked
Mald kanel 1 tesked
Malet ingefära 1 tesked
Olivolja 1 tesked
Salt nypa
Tillagningsinstruktioner 10 minuter
1 Om du har en kraftfull mixer kan du hacka alla ingredienser tillsammans med citronsaften. Om det är enklare kan du först hacka mandeln i en mixer (eller kaffekvarn). Dadlarna kan hackas i en mixer med citronsaft och vatten, eller så kan du krossa dem med en gaffel eller hacka dem fint med en kniv.
2 Blanda mandel, dadlar och resten av ingredienserna väl tills en klibbig deg bildas. Rulla till bollar (ungefär lika stora som en pingisboll) och rulla dem i kokosflingor, sesamfrön eller kanel.
3 Ställ in bollarna i frysen för att stelna något.
Recepttips + kokosnöt/sesam/hackad mandel eller kanel för att täcka över.
