Hoppa till innehåll

Lasagne med lax, räkor och spenat

Lasagne med lax, räkor och spenat, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Italienska köket, Pasta och pizza, Lasagne

Ingredienser portion 2

Färska bladspenat 300 g

Förberedda torra lasagneplattor 3 stycken

Vit sås 400 ml

Laxfilé 170 g

Skalade räkor 150 g

Riven parmesanost 25 g

Mald muskotnöt nypa

Tillagningsinstruktioner 40 minuter

1 Förvärm ugnen till 200 grader.

2 Tillaga fisken i ångkokaren eller pochera den lätt i lite vatten. Kyl ner och hacka i små bitar.

3 Lägg spenaten i ett durkslag och häll en vattenkokare med varmt vatten över den, skölj sedan under kallt vatten. Pressa lätt och lägg över i en skål. Smaka av med salt och peppar.

4 Doppa lasagneplattorna i kokande saltat vatten i 2 minuter. Avlopp.

5 Lägg en lasagneplatta i botten av en oljad 25×15 cm stor rektangulär form, häll en tredjedel av såsen över och jämna ut den. Lägg hälften av spenaten, hälften av laxen och hälften av fisken ovanpå. Täck över lasagneplattan. Häll på en tredjedel av såsen igen och fördela resten av spenaten, fisken och räkorna. Täck över lasagnen och fördela resten av såsen. Strö över parmesan och muskotnöt. Smaka av med salt och peppar.

READ
Karp fylld med grönsaker

6 Grädda i 20-25 minuter tills de är kokta och bruna.

Receptips Servera med vitlöksbröd och grönsallad.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

nv-author-image

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com