Kyckling curry med ris

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Europeiskt kök, Huvudrätter, Recept, Varma snacks
20 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 4

Kycklingfilé 500g

10 % kräm 200 ml

Lök 100 g

Rött currypulver 2 teskedar

Salt efter smak

Olivolja 1 matsked

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

1 Skär kycklingfilén i skivor.

2 Skala löken och hacka den fint.

3 Häll vegetabilisk olja i en kastrull och värm på hög värme. Placera filéerna och rör om kraftigt tills alla bitar är vita.

4 Tillsätt löken, rör om och stek i ytterligare 2-3 minuter.

5 Smaka av med salt och curry. Häll i grädden, rör om och koka upp.

READ

Fyllda zucchini under ost

6 Låt bräsera på låg värme utan lock i 20 minuter.

7 Såsen ska tjockna något.

Recepttips Currykyckling passar bra till kokt ris (långkornigt).

Dela detta:

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com