Kugelis

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Det litauiska köket, Gryta, Huvudrätter, Recept, Steg-för-steg-recept
3 juni 2022
2 min read

Ingredienser portion 8

Bacon 400 g

Lök 250 g

Potatis 2kg

Kycklingägg 6 bitar

Koncentrerad mjölk 1 burk

Salt efter smak

Mald svartpeppar efter smak

Tillagningsinstruktioner 2 timmar och 10 minuter

1 Stek det skivade baconet i en stor stekpanna tills det släpper fett, tillsätt den finhackade löken och stek tills den är gyllene.

2 Blanda ägg, koncentrerad mjölk, salt och peppar i en stor skål.

READ

Bakad glögg

3 Riv den skalade potatisen med ett rivjärn eller använd matberedaren. Lägg potatisen i mjölk- och äggblandningen, tillsätt bacon och lök och blanda väl.

4 Häll blandningen i en smord ugnsform och sätt in den i en förvärmd ugn på 180 grader i en och en halv timme. Servera kugelis som tillbehör till köttet eller som huvudrätt och smaka av med gräddfil.

Dela detta:

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com