Kryddig dadelsås med pinjenötter och örter

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Panasiatiskt kök, Recept, Såser och marinader, Vegansk mat
24 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 4

Grönlök 8 stjälkar

Italiensk persilja 50 g

Kärnade dadlar 0,6 koppar

Pinjenötter ½ kopp

Olivolja 6 matskedar

Citronsaft 3 matskedar

Citronskal 2 teskedar

Habanero peppar 1 bit

Salt efter smak

Tillagningsinstruktioner 20 minuter

1 Blanda ihop finhackad lök, finhackad persilja, mycket små bitar av dadlar, nötter, olivolja, citronsaft och citronskal i en liten skål. Blanda väl.

2 Tillsätt krossad peppar efter smak och salt.

Recepttips Ta bort fröna från habaneropaprikorna eftersom de är mycket heta. Använd handskar när du skär paprikan.

Dela detta:

READ

Tårta med röda vinbär och vallmofrön

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com