Hoppa till innehåll

Köttsås

Köttsås, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Huvudrätter, Ryskt kök

Ingredienser portion 4

Fläskkött 400 g

Vitlök 2 klyftor

Morötter 1 bit

Kryddor 5 g

Olivolja 10 ml

Vetemjöl ¼ matsked

Tomatpuré 1,5 matskedar

Oliver 10 stycken

Inlagda kapris 1 matsked

Mjölk 2 matskedar

Salt efter smak

Vatten ½ kopp

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

1 Skär köttet i små bitar och lägg det åt sidan.

2 Riv morötter och vitlök och fräs dem i olivolja tillsammans med kryddorna. Tillsätt köttet. Täck över och fräs i 5 minuter.

3 Blanda ihop tomatpuré, mjölk och ½ kopp vatten. Lägg till köttet. Hacka kapris och oliver. Tillsätt dem i slutet av tillagningen. Smaka av med salt. Ta sedan mjölet och blanda väl i rätten.

Recepttips Denna sås passar utmärkt till pasta.

READ
Ärt- och majsgräddsoppa med mynta

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

nv-author-image

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com