Köttfyllda pannkakor

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Bakverk och desserter, Pannkakor, Recept, Ryskt kök
13 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 4

Vetemjöl 250 g

Kycklingägg 4 bitar

Mjölk 500ml

Socker 15 g

Salt efter smak

Mald svartpeppar efter smak

Kött 250g

Lök 1 bit

Vegetabilisk olja 50 ml

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

1 Gör en deg lika tunn som gräddfil av ett ägg, salt, mjölk och mjöl.

2 Grädda små, tunna pannkakor på en förvärmd, smord stekpanna.

3 Kör det hackade köttet i köttkvarnen och hacka det på nytt tillsammans med den finhackade löken.

4 Tillsätt tre finhackade hårdkokta ägg, salt och peppar och blanda väl.

5 Lägg fyllningen i mitten av varje pannkaka, rulla ihop till ett kuvert och stek i en stekpanna.

READ

Kålpaj på jästdeg

Dela detta:

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com