Ingredienser portion 4
Vitlök 1 klyfta
Salt ½ tesked
kummin 1 matsked
Paprika 1 matsked
Mald svartpeppar 1 matsked
Senap 1 matsked
Kycklingägg 1 bit
malet fläskkött 1kg
Hackad persilja 1 kopp
Tillagningsinstruktioner 1 timme
1 Förvärm ugnen till 200 grader.
2 Ta en bricka och täck den med pergamentpapper eller aluminiumfolie.
3 Blanda vitlök, salt, spiskummin, paprika, peppar, persilja, senap och ägg i en stor skål till en jämn smet. Du kan till exempel göra det med en gaffel.
4 Lägg sedan det hackade fläskköttet i skålen och blanda alla ingredienser med händerna.
5 Ta en matsked köttfärs och rulla den till en boll.
6 Lägg köttbullarna 3-5 cm ifrån varandra på den förberedda plåten.
7 Sätt in köttbullarna i ugnen och grädda i 20-25 minuter tills de är gyllene.
Receptips För att undvika att köttfärsen fastnar i händerna, fukta dem lite med vatten.
