Ingredienser portion 4
Morötter 4 stycken
Creme 200g
Vetemjöl 1 kopp
Socker 1g
Kycklingägg 2 bitar
Bakpulver 1 tesked
Tillagningsinstruktioner 1 timme
1 Lägg ostmassa, två ägg och en kopp socker i en skål. Blanda ordentligt (helst med en mixer, det går snabbare och enklare).
2 Tvätta morötterna, skala dem och riv dem på ett fint rivjärn. Tillsätt till ostmassan.
3 Rör ner morötterna och ostmassan.
4 Blanda en kopp mjöl med en tesked bakpulver (eller en halv tesked bakpulver). Häll i ostmassan och morotsblandningen och knåda till en deg. Degen ska ha samma konsistens som en pannkakssmet eller vara lite tjockare.
5 Häll smeten i formen. Om formen är av metall, olj den eller klä den med bakplåtspapper. Jag använde en silikonform och den behöver inte smörjas.
6 Grädda i ugnen vid låg temperatur (låg värme) i ca 40 minuter. Tårtan är klar när en tändsticka sticks in i den och den är torr.
Recepttips Vid servering kan du strö över kakan med glasyr eller florsocker.
