Klassisk pestosås

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Italienska köket, Pestosås, Recept, Såser och marinader
6 november 2022
1 min read

Ingredienser portion 10

Grön basilika 50 g

Parmesanost 50 g

Pinjenötter 3 matskedar

Olivolja 100 ml

Vitlök 2 klyftor

Tillagningsinstruktioner 20 minuter

1 Tvätta basilikan och skumma av överflödigt vatten.

2 Skär vitlöksklyftorna i stora bitar.

3 Riv parmesanen.

4 Mixa alla ingredienser i mixern till en jämn smet.

Tips för receptet Förvara högst 3 dagar i kylskåp.

Dela detta:

READ

Ris med grönsaker, paprika och timjan

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com