Ingredienser portion 6
Karp 1 st.
Gräddfil 2 matskedar
Salt efter smak
Mald svartpeppar efter smak
Ingefära rot 1 bit
Tillagningsinstruktioner 1 timme
1 Rensa fisken, rensa den, tvätta den i rinnande kallt vatten, torka den, gnugga den med salt och peppar och låt den ligga i 30 minuter.
2 Smörj karpkroppen med gräddfil och lägg den på en bit folie.
3 Skär en liten bit ingefära (4-5 cm) i 2-3 bitar och lägg den i karpen.
4 Linda in karpen i folie och sätt in den i ugnen i 20 minuter. Grädda på mitten av hyllan i 190 grader.
Recepttips Tillsammans med ingefäran kan du lägga några kvistar persilja i karpen.
