Yulia Chiguzneva, Consumer Relations Manager, och Viktoria Rybakova, Scientific Support Expert, Royal Canin:
Svaret på denna fråga måste delas upp i två delar: livsmedelssäkerheten hos den konsumerade produkten och lämpligheten av en sådan åtgärd.
När det gäller den första frågan. Royal Canins fabriker (12 över hela världen) är bland de mest avancerade anläggningarna för tillverkning av sällskapsdjursfoder i världen. Extrudering, torkning, hölje – varje steg i produktionsprocessen kräver mycket professionell teknik, som är densamma i alla våra produktionsanläggningar över hela världen. Detta omfattar: strikt dosering av råvaror enligt recept, extrudering av råvarorna, som blandas och värms upp till över 100 °C, torkning av de färdiga kroketerna och överdragning av kroketerna (i detta skede tillsätts naturliga aromer som ökar matens aptit och fettsyror som är nödvändiga för hundars och katters ämnesomsättning).
Dessutom finns det viktiga faktorer som:
1) Ett strikt urval av leverantörer och att endast råvaror som är lämpliga för mänsklig konsumtion ingår. Kycklingmjöl, som används som huvudsaklig proteinkälla i Royal Canins torrfoder, tillverkas till exempel av kött från friska djur som har veterinärkontrollerats före slakt och som inte har utsatts för antibiotika.
2) Användning i produktionen av sanitära regler och föreskrifter som gäller för livsmedelsanläggningar. Den första är uppdelningen av processen i ett smutsigt område (mottagning och lagring), ett villkorligt rent område (tillverkning av kroketter) och ett rent område (förpackning). De anställda får inte förflytta sig från det smutsiga området till de villkorligt rena och rena områdena, så att kontaminering undviks. Alla anställda bär overaller när de kommer in i produktionsanläggningen. För det andra finns det inga salmonellabakterier i Royal Canins produkter. Dessa bakterier är inte skadliga för djur, men för att undvika att människor oavsiktligt utsätts för salmonellos utförs också en sådan veterinärkontroll. Inga ingredienser som innehåller genetiskt modifierade organismer eller andra ingredienser som är förbjudna för mänsklig konsumtion tillåts i produktionen.
I vissa parametrar är kvalitetskontrollen på Royal Canin-fabrikerna till och med mer seriös än på ryska anläggningar som tillverkar produkter för människor. I spannmål som används som kolhydratkälla kan t.ex. särskilda typer av svampar (mjöldryga, bambu osv.) parasitera och frigöra komponenter som är giftiga för djur och människor. Dessa ämnen är värmebeständiga, dvs. de bryts inte ner vid upphettning, så förorenad spannmål måste kasseras. Enligt Royal Canins specifikationer kontrolleras råvaror som ris, majs, korn och hirs för fem typer av mykotoxiner, medan det spannmål som används för att göra bröd endast testas för en av dem (aflatoxin B1).
Ur hälsosynpunkt är det alltså helt säkert att människor äter kattmat, men är det nödvändigt? Det finns ett skämt bland ryska näringsläkare under det senaste decenniet om att det i vårt land bara är idrottsmän, barn, hundar och katter som äter ordentligt. Våra menyer har ofta allvarliga felaktigheter, och för våra husdjur produceras balanserade dieter, men de är utformade just för deras behov och ämnesomsättning. Vi blir inte friskare av att äta en påse kattmat tillsammans med vår katt, eftersom många av processerna sker på olika sätt i våra kroppar. Människor får till exempel skörbjugg om de inte får tillräckligt med C-vitamin från maten, medan katter inte behöver C-vitamin från maten.
Sammanfattning: Att äta kattmat orsakar inga hälsoproblem för människor, men det gör inte heller mycket nytta. Eftersom fodret från Royal Canin är avsett för hundar och katter rekommenderar vi det inte som människoföda.
Marina Kalashnikova, gastroenterolog, nutritionist, FGBU United Hospital with Polyclinic, Russian Presidential Administration:
Även om kattmat innehåller de grundläggande komponenterna i den mänskliga kosten – proteiner, fetter och kolhydrater – är proportionerna annorlunda, så det kan vara skadligt om det konsumeras under en längre tid. Förutom kött, fjäderfä, fisk och grönsaker kan kattmat också innehålla animaliska produkter, t.ex. malda ben. Mängden järn i ditt husdjurs foder kan överstiga människans behov av detta spårämne (detta är oönskat för män, men inte så illa för kvinnor).
Det finns inga rapporterade fall av förgiftning av kattmat. Och kanske är steriliserad kattmat på burk säkrare än de ”delikatesser” som serveras i vissa snackbarer för människor.
Tja, om någon råkar äta kattmat på en satsning skulle det vara tillrådligt att lägga till askorbiner i kosten (katter, till skillnad från människor, lider vanligtvis inte av brist på C-vitamin, eftersom det produceras i tillräckliga mängder i djurets lever, men hos människor kan en brist på detta vitamin orsaka allvarliga hälsoproblem).
För en balanserad kost för människor är det bättre att rådgöra med en näringsläkare.”
