Ingredienser portion 6
Kefir 450ml
Salt 1 tesked
Socker 1 matsked
Solrosolja 1 matsked
Vetemjöl 1 kopp
Tvättmedel soda ½ tesked
Kycklingägg 1 bit
Vitkål 200 g
Tillagningsinstruktioner 1 timme
1 För degen, häll 450 g sur kefir i en skål, tillsätt solrosolja, ägg, salt, socker, en halv tesked osaltad soda och en kopp siktat mjöl. Rör om för att blanda.
2 Hacka vitkålen fint och låt den koka lite.
3 Häll lite mindre än hälften av smeten i den smorda skålen och lägg sedan på kålen. Häll över resten av smeten. Grädda i ugnen i 40 minuter och värm upp till 180 grader.
Recepttips Fyllningsvariant – slå 2 ägg i fint strimlad färskkål, salta, tillsätt lite socker, lägg några smörbitar före det andra lagret av smördeg. Du kan lägga lite köttfärs i fyllningen, då behöver du inga ägg.
