Ingredienser portion 4
Gräddfil 200 g
Kakao 2 matskedar
Vinäger 1 matsked
Kycklingägg 2 bitar
Soda 1 tesked
Socker 1 kopp
Kondenserad mjölk ½ burk
Vetemjöl 1,5 koppar
Tillagningsinstruktioner 30 minuter
1 Blanda gräddfil, ägg, socker, kondenserad mjölk och kakao i en skål.
2 Tillsätt bakpulver som släckts i vinäger, sedan mjölet.
3 Blanda ihop allt och grädda skorporna. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius, sänk temperaturen till 180 grader så snart den är varm och grädda sedan kakorna. Grädda i 30-40 minuter.
Recepttips Med denna mängd får du 2 skorpor med en diameter på 22 cm och en höjd på ca 3 cm. Jag brukar göra grädden till dessa skorpor av 1 burk kokt kondenserad mjölk + 1 paket smör (200 g). Vispa det smälta smöret, tillsätt den kondenserade mjölken, rör om så att det inte blir klumpar och låt det stelna i kylskåpet, men inte för mycket, annars sprids det inte på kakan. Alternativt kan du bara grädda gräddfilen och sockret.
