Hoppa till innehåll

Julienne i stora conchiglioni-skal

Julienne i stora conchiglioni-skal, Recept, Alla kategorier, Aptitretare, Alla kök, Franska köket, Julienne

Ingredienser portion 12

Champignons 400 g

Kycklingbröst 1 bit

Lök 1 bit

Hårdost 100g

Gräddfil 20 % 3 matskedar

Pasta conchiglioni 20 stycken

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

1 Skiva kyckling, lök och champinjoner i tunna skivor. Fräs löken i olivolja eller annan vegetabilisk olja tills den är genomskinlig, tillsätt köttet och efter 4-5 minuter svampen, salt och peppar.

2 Fräs svampen tills fukten har avdunstat, tillsätt gräddfilen, grädda i 5 minuter.

3 Koka skalen, lägg dem i ett durkslag och låt dem svalna lite så att de kan plockas upp.

4 Skeda på fyllningen och fyll varje skal med riven ost.

5 Sätt in de fyllda skalen i ugnen och bryn dem.

READ
Gräddfil med svamp

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

nv-author-image

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com