Ingredienser portion 10
Radis 1kg
Röda vinäger 50ml
Socker 50 g
Vitvinsvinäger 50 ml
Vatten 100 ml
Tillagningsinstruktioner 50 minuter
1 Tvätta rädisorna, skär bort topparna (du kan låta de små gröna stjälkarna vara kvar), halvera dem och lägg dem tätt i en literburk.
2 Värm en blandning av två vinäger, röd och vit vinäger, vatten och socker i en kastrull (precis som i de tidigare recepten ska förhållandet mellan de två vinägerna vara 1:1 med vatten och socker). Vänta tills sockret löst sig helt och hållet, låt sedan blandningen svalna (häll den inte varm så att rädisorna inte kokar) och fyll burken till toppen. Förslut burken och låt stå i tre dagar. 
