Hoppa till innehåll
Inlagda morötter, Recept, Alla kategorier, Aptitretare, Alla kök, Alla menyer, Franska köket, Steg-för-steg-recept, Kalla snacks

Ingredienser portion 12

Morötter 1kg

Socker 50 g

Vitvinsvinäger 100 ml

Chilipeppar ½ bit

Tillagningsinstruktioner 15 minuter

Inlagda morötter, Recept, Alla kategorier, Aptitretare, Alla kök, Alla menyer, Franska köket, Steg-för-steg-recept, Kalla snacks

1 Tvätta och skala morötterna och skär dem i cirklar som är ca 3 cm tjocka (du kan också skära dem i kvartar eller vad du vill, så länge bitarna är stora).

Inlagda morötter, Recept, Alla kategorier, Aptitretare, Alla kök, Alla menyer, Franska köket, Steg-för-steg-recept, Kalla snacks

2 Skär en halv chilipeppar i mycket tunna ringar. Häll vatten och vinäger i en kastrull i förhållandet 1:2, tillsätt sockret och sätt på elden.

Inlagda morötter, Recept, Alla kategorier, Aptitretare, Alla kök, Alla menyer, Franska köket, Steg-för-steg-recept, Kalla snacks

READ
Pumakrämssoppa

3 Tillsätt chilin och rör om tills sockret är helt upplöst i vattnet och vinägern, eller låt det bara puttra. Lägg sedan de skivade morötterna i kastrullen och låt sjuda i ytterligare två minuter.

Inlagda morötter, Recept, Alla kategorier, Aptitretare, Alla kök, Alla menyer, Franska köket, Steg-för-steg-recept, Kalla snacks

4 Lägg sedan morötterna i en burk och fyll upp till toppen med vätskan från kastrullen. Låt stå i minst en vecka.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

nv-author-image

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com